5月のブレッドコースＡ＆Ｂは

５月のブレッドコースのＡコース初級クラスですがまずセサミロールイースト使用と














ぶどうパン













大根サラダ棒棒鶏サラダの３品です。日時は

Ａコース初級
・５月２４日（日）１４：３０～１８：３０or１９：００　

になります。
続いて５月のブレッドコースＢコース上級クラスですが













松の実入り小麦胚芽パン天然酵母使用













マンゴロール













鶏肉のパプリカ煮の３品です。日時は、

Ｂコース上級
・５月３１日（日）１４：３０～１８：３０or１９：００

になります。ブレッドコースはイーストを使うビギナーの方対象のAコースと、天然酵母パネトーネマザーを使うBコースに別れました。すでにパン作りの経験のある方、クイジナートのフードプロッセサーを使った天然酵母のパン作りに興味のある方はどうぞふるってご参加下さい。

またお教室のホームページ内のブレッドコースの紹介ページも４・５・６月の詳細をUPしましたのでご覧下さい。（こちらをクリック！）体験レッスンのお申し込みは体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からお申し込み下さい。ご予約はお早めに！

５月のチャイニーズ＆ヨーロピアンは

５月のチャイニーズは青菜木耳湯青梗菜（ちんげん菜）ときくらげのスープと













冷やっこのピータンソースを紹介します。その他に

・中国風キャベツ入りハンバーグ
・グレープフルーツのゼリー

の２点を紹介します。写真がないのが残念ですがおすすめは中国風のハンバーグです。ハンバーグを食べ飽きた方におすすめの野菜たっぷりハンバーグです。ボリュームもあるのでお子様にも、そしておかずとしてもとっても重宝する一品です。ポイントは、

・野菜たっぷりハンバーグ！
・お豆腐＆ピータンの前菜
・中華スープの基本
・さっぱりゼリーのスイーツ

の４点です。中華スープをマスターしたい方、ピータンのレシピを知りたい方にもおすすめの５月のチャイニーズです。日時は

・５/２１（木）　１８：３０～
・２２（金）　　　１８：３０～
・２３（土）　　　１１：００～
・２４（日）　　　１１：００～

になります。
続いて５月のヨーロピアンですが、














豆乳入りグリンピースのスープと













オールドファッションドーナツの２点を紹介します。その他に

・春キャベツとアンチョビーのスパゲッティー
・サルティンボッカ

を紹介します。おすすめはローマ地方の名物の肉料理サルティンボッカです。サルティンボッカは一品だけでも立派におもてなしにも使えるレシピですからヨーロピアンでこれという決め手が欲しい方におすすめの一品です。ポイントは

・アンチョビーのパスタ
・季節の野菜のヘルシースープ
・サルティンボッカにトライ！
・素朴な味わいのドーナツ

の４点になります。今回の４品は前菜＆メインの組み合わせでお客様にフルコースお出しする時にも通用するものですし、とりあえずパスタ、スープ、肉の基本をおさえておきたい方にもおすすめです。日時は

・５/２８（木）　１８：３０～
・２９（金）　　　１８：３０～
・３０（土）　　　１１：００～
・３１（日）　　　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！

５月のホームA＆Bは

５月のホームAは親子丼を紹介します。













その他にたけのこと油揚げの煮物













アボガドとかに釜の味噌マヨネーズ














小倉とスイートポテトのココット焼きを紹介します。ポイントは、

・親子丼にトライ！
・たけのこの煮物
・かに釜のレシピ
・人気の和スイーツ

の４点です。親子丼の卵が生っぽく仕上がってしまう、あるいは逆に固くなってしまう。。。ふわっと仕上がるコツを知りたい方におすすめです。また和の初歩とも言えるたけのこの煮物も丁度たけのこの美味しい季節ですからぜひマスターしていただきたい一品です。小倉とスイートポテトのココット焼きも好評のスイーツでおすすめの一品です。日時は

・５/７（木）　１８：３０～
・８（金）　　１０：００～/１８：３０～
・９（土）　　１１：００～
・１０（日）　１１：００～

になります。続いて５月のホームBですが、













豆腐のステーキと













春キャベツと大豆のピラ辛サラダソース













帆立貝の豆乳チャウダー













じゃが芋餅とくろ蜜きな粉を紹介します。ポントは、

・豆腐のステーキにトライ！
・季節の野菜サラダ
・ヘルシー豆乳スープ
・じゃがいもでスイーツ

の４点です。ホームAに比べてヘルシーな食材を使いテクニックのきいた応用編といった感じですがビギナーの方も無理なく参加できます。豆腐のステーキや豆乳のスープはヘルシーかつ短時間で作れますからお勤めで忙しく栄養バランスを崩しがちの方におすすめです。日時は

・５/１４（木）　１８：３０～
・１５（金）　１０：００～/１８：３０～
・１６（土）　１１：００～
・１７（日）　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！

４月のブレッドコース Bコースは

４月のブレッドコースBコースは天然酵母パネトーネマザーを使ったパネトーネマザーヴィエノアを紹介します。













２品目はグロープ・シュニッテル（パイナップル入りクリームチーズロール）














そしてパンとよくあう人参のポタージュの３品を紹介します。日時は、

・４月１９日（日）１４：３０～１８：３０or１９：００

になります。前回もお伝えした通り４月からはイーストを使うビギナーの方対象のAコースと、天然酵母パネトーネマザーを使うBコースに別れました。すでにパン作りの経験のある方、クイジナートのフードプロッセサーを使った天然酵母のパン作りに興味のある方はどうぞふるってご参加下さい。

またお教室のホームページ内のブレッドコースの紹介ページも４・５・６月の詳細をUPしましたのでご覧下さい。（こちらをクリック！）体験レッスンのお申し込みは体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からお申し込み下さい。ご予約はお早めに！

４月のパンコース初級クラス ころころパン

■お知らせです　４月からはパンコースは

・Aコース　（イーストを使った初級者向きのクラス）と
・Bコース　（天然酵母を使った上級者向きのクラス）

の２クラスを用意しました。

１２日に開講する初級者クラスですが、まず最初に紹介するのがプレーンなころころパン













次におかずパンにぴったりコーンマヨネーズパン














にんじんのクリーム煮になります。日時は、

・４/１２（日）　　　　１４：３０～１８：３０or１９：００

になります。このパンコースは手捏ね（ごね）ではなくクイジナート社のフードプロセッサーを使用するので、クイジナートを購入したけれどレシピが増えなくて困っている方、腕力に自信がないので手捏ねはちょっと．．．と言う方にはおすすめです。

もちろんパンを全く作った事のない方にもおすすめのコースですから春になったしパンでも初めてみようかな？と思った方はどうぞご参加下さい。体験レッスンのお申し込みは体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からお申し込み下さい。ご予約はお早めに！