4月のヨーロピアンは ほうれん草のニョッキチーズクリーム

4月のヨーロピアンはほうれん草のニョッキチーズクリームを紹介します。














またゆで卵のきのこソースと














アボガドとヨーグルトの豆腐クリーム














マーマレードティーゼリーを紹介します。

なんと言ってもメインはほうれん草のニョッキです。ニョッキが始めての方、じゃがいもでニョッキを作ってみた事はあってもほうれん草で作った経験のない方におすすめです。ニョッキにからめていただくチーズクリームもほうれん草の風味、ニョッキの食感とよくからんで大変好評です。ポイントは

・ニョッキにトライ！
・ゆで卵が見ちがえるレシピ
・アボガドのヘルシーサラダ
・簡単スイーツ

イタリアの地方料理レシピ・ゆで卵のレシピもあっという間に出来て美味しいおすすめの一品です。アボガドのヘルシーサラダもこれから暖かくなるにつれサラダも美味しくなりますからぜひマスターしていただければと思っております。日時は

・４/２３（木）　１８：３０～
・２４（金）　　　１８：３０～
・２５（土）　１０：００～/１８：３０～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！

4月のチャイニーズは 豆鼓炒扇貝

4月のチャイニーズは豆鼓炒扇貝帆立貝の豆鼓炒めを紹介します。














また鶏ささ身と種々野菜のサラダそして写真はないのですが、

・韮菜肉水蛋　にらとひき肉の茶碗蒸し
・豆腐入りよもぎの蒸しケーキ

を紹介します。ポイントは、

・帆立貝の炒め物
・香菜入りヘルシー中華サラダ
・中華風茶碗蒸し
・豆腐＆よもぎのヘルシースイーツ

の4点になります。帆立貝の炒め物は見た目の華やかさ豪快さがおもてなしやパーティー向きですし、にらの茶碗蒸しも日本の茶碗蒸しと異なり大きな丼やボール型の器で作るやはり豪快な中華ならでのは一品です。もちろん量を加減すれば一もしくは二人用で作れます。

その他にも鶏肉のサラダは香菜入りの春にぴったりのフレッシュな味わいです。豆腐とよもぎの蒸しケーキも懐かしい味でおやつにもおすすめのスイーツです。日時は

・４/１６（木）　１８：３０～
・１７（金）　　　１８：３０～
・１８（土）　　　１１：００～
・１９（日）　　　１１：００～

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4月のホームクッキングＢは 山菜おこわ

４月のホームクッキングＢは山菜おこわを紹介します。













また蓮根の煮物














スイートポテトフライを紹介します。今回のポイントは、

・おこわに挑戦
・鶏肉に一工夫！
・煮物の基本
・お芋のスイーツ

の４点です。山菜おこわはおにぎりにしても美味しいですし誰もが喜ぶ人気のレシピです。また写真がないのですが鶏肉の特製味噌だれもご飯がすすむ覚えておくと得するレシピのひとつです。今回はその他に煮物の基本と言う事で蓮根の煮物と、さつま芋のスイーツを紹介します。日時は

・４/９（木）　１８：３０～
・１０（金）　１０：００～/１８：３０～
・１１（土）　１１：００～
・１２（日）　１１：００～

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4月のホームクッキングＡは お赤飯＆天麩羅

４月のホームクッキングＡはお祝い事には欠かせない伝統的な和のお料理を紹介します。まずお赤飯と













そして天麩羅（天ぷら）













玉ねぎとなめこの和風サラダ













甘味はキウイ大福です。

お赤飯や天麩羅は誰もがいただいた事のある伝統的なお料理ですが意外に作った経験がない方も多いと思います。また経験のある方でもどうしたらより美味しく仕上がるか、ポイントがつかめていない方もまた少なからずいる事でしょう。

今回はそういった簡単そうに見えて奥が深い和のお祝い事レシピを紹介します。またなめこを使ったさっぱり和風サラダやキウイを使った大福など視点を変えて作った新しい和の味も紹介します。ポイントは

・お赤飯にトライ！
・和の基本・天麩羅
・なめこのサラダ
・和のスイーツ

の４点になります。日時は

・４/２（木）　１８：３０～
・３（金）　１０：００～/１８：３０～
・４（土）　１１：００～
・５（日）　１１：００～

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3月のブレッドコースは

３月のブレッドコースは天然酵母を使った米の粉入りハースブレッドと














紫芋のツイストパン














キャベツメンチを紹介します。

・２２日（日）　１５：００～１９：００or１９：３０
・２７「日（金）　１０：００～１３：３０or１４：００　
・１レッスン　４時間or４時間３０分　

になります。天然酵母を使いますのでどうしても１レッスンの時間が長くなりますがご了承下さい。このパンコースは手捏ね（ごね）ではなくクイジナート社のフードプロセッサーを使用するので、クイジナートを購入したけれどレシピが増えなくて困っている方、腕力に自信がないので手捏ねはちょっと．．．と言う方にはおすすめです。

もちろんパンを全く作った事のない方にもおすすめのコースですから春になったしパンでも初めてみようかな？と思った方はどうぞご参加下さい。体験レッスンのお申し込みは体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からお申し込み下さい。

ホームページのInformtion（こちらをクリック！）も他コースの詳細を紹介していますのでご予約の参考になさって下さい。