4月のチャイニーズは 豆鼓炒扇貝

4月のチャイニーズは豆鼓炒扇貝帆立貝の豆鼓炒めを紹介します。














また鶏ささ身と種々野菜のサラダそして写真はないのですが、

・韮菜肉水蛋　にらとひき肉の茶碗蒸し
・豆腐入りよもぎの蒸しケーキ

を紹介します。ポイントは、

・帆立貝の炒め物
・香菜入りヘルシー中華サラダ
・中華風茶碗蒸し
・豆腐＆よもぎのヘルシースイーツ

の4点になります。帆立貝の炒め物は見た目の華やかさ豪快さがおもてなしやパーティー向きですし、にらの茶碗蒸しも日本の茶碗蒸しと異なり大きな丼やボール型の器で作るやはり豪快な中華ならでのは一品です。もちろん量を加減すれば一もしくは二人用で作れます。

その他にも鶏肉のサラダは香菜入りの春にぴったりのフレッシュな味わいです。豆腐とよもぎの蒸しケーキも懐かしい味でおやつにもおすすめのスイーツです。日時は

・４/１６（木）　１８：３０～
・１７（金）　　　１８：３０～
・１８（土）　　　１１：００～
・１９（日）　　　１１：００～

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