荏原スミ子料理教室
～手作りパンとホームクッキング・チャイニーズ・ヨーロピアン～
-カラダにやさしい食材でココロもよろこび温まるお料理を-
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プロフィール
ＨＮ：
Sumikoさん
性別：
女性
職業：
料理教室教師・経営
趣味：
旅行・ガーデニング
自己紹介：
ＪＲ川崎駅徒歩５分のところに料理教室を開講。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
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いよいよ暑くなってきて本当に梅雨入りしたのかしら？と疑いたくなる日が続いています。こんな暑い季節にとっておきのレシピを７月のチャイニーズでは紹介します。まず『姜汁扇貝』（蒸し帆立貝の生姜ソース）です。さっぱりしてサラダ感覚でいただける一品です。
そしてデザートにはとってもおすすめスイーツ
「豆乳入り黒胡麻汁粉」を紹介します。胡麻は漢方では「補陰」の作用がありとっても滋養があり夏を乗り切るには必要なパワーの詰まった食材です。味も胡麻好きの方にはうれしいおすすめスイーツです。
その他には
・魚香茄子 マーボーなす
・春雨のサラダ
などおさえておきたいレシピも紹介します。日時は
・７/１２（木） １０：００～/１９：００～
・１３（金） １９：００～
・１４（土） １１：００～
・１５（日） １１：００～
となっています。ホームページInformation（こちらをクリック！）も参考になさって下さい。ご予約お待ちしております。
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