３月のヨーロピアンは 海老入りトマトクリームパスタ

３月のヨーロピアンは金時豆とアボガドのマスタードソースを紹介します。もどした金時豆と、たっぷりのアボガドをワインビネガーのドレッシングでいただく、食物繊維もたっぷりのとてもヘルシーで四季を通して楽しんでいただけるサラダです。

２品目は海老入りトマトクリームパスタです。海老の殻で出た出汁を使って海老の旨味たっぷりのトマトソースをクリーム味に仕立てた、おもてなしのパスタです。

３品目は豚肉のグリル香草塩麹です。塩麹で下味をつけた豚肉を洋風にいただきます。オリーブオイルと各種ハーブで驚くほど地中海風に変わる塩麹の味を楽しんでいただければと思っています。

スイーツはバナナのシナモン風味です。バターとラム酒でソテーしたシナモン風味のバナナをアイスクリームを添えていただく、おすすめのスイーツです。これは私自身もとても好きな一品です。さて３月のヨーロピアンのポイントは、

・おもてなしのパスタ料理
・地中海風に楽しむ塩麹
・金時豆をサラダで楽しむ
・バナナをソテーいただくスイーツ

の４点になります。日時は

・３/２２（金）　１０：００～
・３/２３（土）　１０：００～
・３/２４（日）　１０：００～

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