３月のチャイニーズは 豆鼓豆腐

遅ればせながら３月のチャイニーズの紹介です。ここのところUPが滞ってしまい申し訳ございません。

さて３月のチャイニーズでは本格派の味わい豆鼓豆腐豆腐の豆鼓炒めを紹介します。豆鼓は英語でブラックビーンズと呼ばれる中華のオリジナル食材です。くせのある発酵臭を生かすとお料理にぐっと旨味とコクがプラスされる、中華好きの方にはぜひともマスターしていただきたいお料理です。













そしてこちらは韮黄炒墨魚黄にらとロールいかの炒めものです。

今回のチャイニーズでは豆鼓（とうち）や黄にらなど中華ならではの食材を使ったレシピに重点を置いたメニュー構成になっています。すでに中華には自信のある方はレベルアップを、初心者の方には本格派の味を知っていただく良いチャンスにしていただけたらと思っています。その他に

・焼売しゅうまい
・杏仁酥中華アーモンドクッキー

を紹介します。焼売を作ったことのない方、中華スイーツにトライしたい方はこのチャンスをお見逃しなく！ポイントは、

・焼売にトライ！
・中華野菜黄ニラのレシピ
・豆鼓を使った本格派メニュー
・中華街でおなじみのスイーツ

の４点になります。日時は

・３/１９（木）　１８：３０～
・２０（金）１０：００～/１８：３０～
・２１（土）　　　１１：００～
・２２（日）　　　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに。