11月のヨーロピアンは トルトット・パプリカ

１１月のヨーロピアンはハンガリー料理トルトット・パプリカを紹介します。

ナツメグがきいたご飯と挽肉をパプリカに詰めてグリルしハーブのきいたソースでいただくおすすめの一品です。見た目もボリュームもメインにふさわしいお料理ですからおもてなしにぴったりです。あつあつでいただきたい、これからの季節ぴったりのおすすめの一品です。















２品目はレバーペーストです。オードブルやお酒の肴に出すレバーペーストのカナッペを紹介します。ブランデーと香味野菜を加える事でくさみをなくした大人の味の前菜です。ワインにもぴったりですからぜひおもてなしにどうぞ。

３品目はシーザーサラダです。アンチョビー・にんにく・パルミジャーノのハーモニーが絶妙のシーザーサラダを紹介します。サラダにのせるクルトンもしっかりオーブン焼いて作る本格派のおすすめシーザーサラダです。

スイーツはパンプキンパイです。旬の野菜、かぼちゃをたっぷり使った素朴な味のパンプキンパイをパイ生地から作ります。手作りのパイ生地の香ばしい風味は本当に素晴らしいものです。

ハードルは少し高いかもしれませんが是非トライしてみて下さい。お菓子作りの楽しさを知っていただければと思っています。さて１１月のヨーロピアンのポイントは、

・パプリカの挽肉詰め　ハンガリーの郷土料理
・大人の味のオードブル
・本格派シーザーサラダ
・手作りかぼちゃパイ

の４点です。日時は、

・１１/２３（金）　１０：００～
・１１/２４（土）　１０：００～/１３：３０～
・１１/２５（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！