10月のヨーロピアンは オリジナルウィンナーシュニッテル

１０月のヨーロピアンはオリジナルウィンナーシュニッテルを紹介します。

ウィンナーシュニッテルとはパン粉とパルメザンチーズを混ぜた衣でフライパンでグリルするウィーン風のカツレツの事です。日本のレストランでは仔牛肉で作りますが本場では豚肉を使って作ります。今回は本場のレシピに忠実に豚もも肉を使ったレシピを紹介します。















２品目はじゃが芋のサラダ豆腐サワークリームです。絹豆腐とサワークリームをマッシュしたじゃが芋とあわせたさっぱりとしたフレッシュなポテトサラダです。ほのかに漂う蜂蜜の淡い甘味がポイントです。















３品目は牛もも肉と大麦で作るスコットランドの郷土料理スコッチブロスです。お野菜と牛肉だけのシンプルだけどコクのあるスープです。芯からカラダが温まり内側からカラダに力を与えてくれる、これからの季節におすすめのスープです。















スイーツはパンケーキを紹介します。粉と卵と牛乳と砂糖といくつかの材料があればいつでもどこでもパンケーキは作れます。手作りパンケーキをマスターしたい方はぜひ受講なさってみて下さいね。さて１０月のヨーロピアンのポイントですが、

・ウィーン風豚肉のカツレツ
・豆腐とサワークリームのポテトサラダ
・体に芯から力を与えるスープ
・手作りパンケーキ

の４点になります。日時は

・１０/２６（金）　１０：００～
・１０/２７（土）　１０：００～/１３：３０～
・１０/２８（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！