１０月のホームＢは 秋刀魚の焼き物 醤油麹たれ

１０月のホームＢは秋刀魚の焼き物醤油麹たれを紹介します。さんまが美味しい季節となりましたが今回紹介する醤油麹の風味を生かしたコクのあるたれは、秋刀魚の脂との相性もぴったりです。醤油麹の香ばしいかおりでご飯がすすむおすすめのお惣菜です。


２品目は大豆とひじきの豆ご飯です。ゆで大豆とひじきを入れた栄養たっぷりのまぜご飯です。鶏ひき肉も入りコクも加わり冷めても美味しいですからお弁当にぴったりのご飯です。

 
３品目は蕪鍋（かぶらなべ）です。たっぷりのおろしたかぶを使い豚バラ肉を入れおろしポン酢でいただく和風のさっぱり鍋です。おろした蕪の甘味旨味を生かした、これから冬にかけておもてなしにも使える日本酒によくあう今期一押しの鍋レシピです。

スイーツは小豆のパウンドケーキです。ヨーグルト入りのさっぱりとした材料をまぜるだけで気軽に作れる和風味のパウンドケーキです。さて１０月のホームＢのポイントは

・醤油麹で秋刀魚をいただく
・大豆入りの体にやさしいまぜご飯
・たっぷりおろし蕪でいただく鍋料理
・和風味さっぱり小豆のケーキ

の４点です。日時は、

・１０/１１（金）１８：３０～
・１０/１２（土）１０：００～
・１０/１３（日）１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！