９月のホームＢは ベトナムレシピ

９月のホームＢはベトナムレシピをいくつか紹介します。まず一品目は海老の中華麺巻き揚げです。

豚挽き肉と海老一本丸ごとを中華麺でからっと巻き揚げスイートチリソースでいただくおもてなしにも使える一皿です。カリっと揚がった麺とジューシーな海老の味がよくあいます。お好みでたっぷりの香菜を添えていただいて下さい。















２品目はいかとピーマンをレモングラスとナンプラーで炒めたとてもエスニックな一品いかのレモングラス炒めです。レモングラスの爽やかな香りとピリッと辛い味付け食欲をそそるご飯にぴったりの一品です。
















３品目はココナッツミルクにコーンを入れたエスニックな甘い香り漂うココナッツコーンスープです。

ココナッツの風味と、とうもろこしは甘い香りがお互いを引き立て非常に相性がよい組み合わせです。ナンプラーを使った料理を作った際はこのスープも添えていただいてみてください。














スイーツはぶどうゼリーです。ぶどうのゼリーをコンデスミルクとヨーグルトのソースでいただきます。酸味と甘味がほどよく夏のおすすめゼリーです。さて９月のホームＢのポイントは、

・ベトナムの香ばしい海老料理
・夏ぴったりエスニックシーフードレシピ
・ココナッツ香るコーンスープ
・爽やかぶどうゼリー

の４点です。日時は、

・９月１３日（金）　１８：３０～
・９月１４日（土）　１０：００～
・９月１５日（日）　１０：００～

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