８月のヨーロピアンは スウェーデンミートボール

目もくらむような日差しが続いてますが皆様お元気でしょうか？お盆休みも終わりましたが夏はまだまだ本番といったかんじですね。

さて８月のヨーロピアンですがスウェーデン・ミートボールを紹介します。ミートボールを生クリーム風味のマッシュルーム入りグレービーソースでいただく一品ですがお好みでスウェーデン式にジャムを添えて甘くいただいて下さい。

お肉の旨味とフルーティーな甘味はとても相性のよい組み合わせだと私は思います。















２品目はビーツの冷製スープです。ビーツとはロシア料理のボルシチを作る赤カブですがそれだけで食べても甘味があり美味しいものです。

今回はビーツをベースにヨーグルトを入れた爽やかな酸味をプラスした夏ぴったりのひんやりとした冷製スープでいただいて下さい。















３品目は麦と豆のサラダギリシャ風です。大麦と枝豆をオレガノとオリーブ油のギリシャ風ドレッシングであえるとてもヘルシーなサラダです。オレガノの香ばしさと大麦の歯ざわりを味わって下さい。















スイーツは蜂蜜とレモン汁が入ったさっぱりとした美味しさのレモンケーキです。さて８月のヨーロピアンのポイントは、

・クリーミーなおもてなしのミートボール
・赤かぶとヨーグルトのひんやりスープ
・オレガノが香ばしいヘルシー麦サラダ
・蜂蜜入りレモン風味のパウンド型ケーキ

の４点です。日時は、

・８/３０（金）　１０：００～
・８/３１（土）　１０：００～
・９/１　（日）　１０：００～

になります。になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！