３月のヨーロピアンは 鶏肉のインボルティーニ

３月のヨーロピアンは鶏肉のインボルティーニを紹介します。

モッツァレッラチーズと生ハムを鶏胸肉で巻きワインで蒸し煮にする伝統的なイタリア料理のレシピです。正式なおもてなしにも使える今回のメインの一品です。これぞというおもてなしの一品をマスターしたい方はぜひご参加下さい。















２品目は厚揚げと茸とベーコンのケークサレです。

茸とベーコンをオリーブオイルで炒めたものを具材にした厚揚げが入った塩味のケーキです。口に入れるとキッシュのような味わいが広がる、前菜やお昼にぴったりのユニークな一品です。















３品目はセロリと香菜を加え洋風ドレッシングでさっぱりいただく根野菜と香味野菜のサラダです。さっぱりしてお惣菜にもぴったりです。

スイーツは米のミルク煮です。お米を牛乳で煮てお粥状にしシナモンで香付けしていただく、とても懐かしい味のスイーツです。さて３月のヨーロピアンのポイントは、

・鶏肉のおもてなしイタリアンレシピ
・前菜にもなる塩味のケーキ
・お惣菜でもＯＫ　大根のサラダ
・ヨーロッパの素朴なスイーツ

の４点です。日時は、

・３/２３（金）　１０：００～
・２４（土）　１０：００～/１３：３０～
・２５（日）　１０：００～

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