３月のホームＡは 筑前煮

３月のホームＡは筑前煮を紹介します。ごぼうやこんにゃくも入り健康にもとても良いお惣菜です。













家庭料理の代表格とも言える一品ですし、老いも若きもお子さんも皆に人気のある筑前煮ですからこのチャンスを見逃さないで下さいね。













煮物は火加減ひとつで水分の減り方がちがいますし、煮る時間のタイミングひとつで歯ざわりのないものに仕上がりますので、そういった点も注意して下さい。















２品目は菜の花の胡麻和えです。体に良い季節の野菜のもっともシンプルな和のいただき方が胡麻和えです。こちらも家庭料理の基本ですからしっかりマスターしましょう。















３品目はもやしと豆苗カリカリしらすの和風サラダです。

どちらも安くて栄養たっぷりのお野菜です。今回はしらすをちょっと一工夫して使います。和風だれでさっぱり仕上げてご飯に、お酒の肴にぴったりの一品です。

スイーツはよもぎの蒸しケーキです。とても簡単まぜるだけの香ばしい和風ヘルシーケーキです。さて３月のホームＡのポイントは、

・完璧な煮物作りのコツ
・胡麻和えの基本
・一工夫しらすのサラダ
・和風ヘルシーケーキ

の４点です。日時は、

・３/２（金）　１０：００～
・３（土）　１０：００～/１３：３０～
・４（日）　１０：００～

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