３月のヨーロピアンは 鶏肉のカチャトラ南イタリア風

３月のヨーロピアンは玄米のサラダを紹介します。

本来ならばクスクスを使う地中海風サラダを玄米を使って作りました。玄米の食感や風味が見事に地中海風に変化したおすすめのヘルシーサラダです。ワインにぴったり、休日のブランチにおすすめのサラダです。

写真はないのですがこの他に、

パーティーに便利なアボガドのディップを紹介します。お料理をコースで出す時もしくはちょっとしたおつまみにとても便利なのがこのディップです。アボガドがあればすぐに作れますからこれを機会にどうぞマスターして下さい。

続いてメインは鶏肉のカチャトラ南イタリア風ですがトマトとハーブ、ケッパーetc.の複雑な味が楽しめるワインによくあうとてもイタリアらしいお料理です。美味しさのわりいは手間もかからず見栄えもしますから、おもてなしにもいいかもしれません。
















スイーツはボストンパイです。パイという名前になっていますが実際にはスポンジとカスタードクリームのケーキです。

デコレーションはないけれど卵の美味しさをフルに味わえる素朴な味のケーキです。スポンジケーキの作り方とカスタードクリームの作り方をマスターできますからケーキ作りには興味があるけど未体験の方におすすめのケーキです。さて３月のヨーロピアンのポイントですが

・カスタードクリームのスポンジケーキ
・洋風にいただくクスクス風玄米サラダ　
・パーティーにかかせないディップ作り　
・ハーブとトマトでいただくイタリアの鶏肉料理　

になります。日時は

・３/２５（金）　１０：００～
・２６（土）　　１０：００～/１４：００～
・２７（日）　　１０：００～

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