3月のホームＢは 豆腐のハンバーグ

3月のホームＢは木綿豆腐とひき肉を半々で割ったヘルシーな和風の豆腐入りハンバーグを紹介します。

ポイントはあっさり味のハンバーグを引き立てる和風あんのソースです。色々なお料理に使えるおすすめのあっさり和風あんをぜひマスターして下さい。













２品目は蕪（かぶ）の甘味を引き出したカラダが芯から温まる牛乳たっぷりの蕪のスープを紹介します。

長年我が家の食卓にのぼってきたスープで何よりこのスープのファンだったのは私の子供たちです。野菜嫌いのお子さんをお持ちの方はぜひこのスープにトライしてみて下さい。お野菜の美味しさを知る事は野菜嫌いを克服する一歩なのでは？と私は思います。















３品目は春の香りたっぷり春菊とほうれん草の胡麻和えです。

青物のお惣菜と言えばやはりなんと言っても胡麻和えでしょう。手際よく胡麻和えを作れればとりあえずお惣菜の第一関門は突破と言ったところでしょうか。















スイーツはおからのにんじんケーキです。にんじんの甘味と香りたっぷりのおからのケーキです。

野菜のケーキ？と思われる方もいるかも知れませんがフルーティーなやさしい風味の紅茶にも日本茶にもあうおすすめのケーキです。さて３月のホームＢのポイントですが、

・あっさり和風のハンバーグ
・体の芯から温まる根菜スープ
・お惣菜の基本　胡麻和えにトライ！
・野菜の甘味でいただく素朴なケーキ

の４点です。日時は

・３/１１（木）　１０：００～
・１２（金）　１０：００～/１４：００～
・１３（土）　１０：００～

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