８月のヨーロピアンは チキンのグリル バジルソース

８月のヨーロピアンはチキンのグリル　バジルソースを紹介します。夏の太陽でバジルがぐんぐん育つこの時期にふさわしい一品です。

バジルもひと手間かけると立派なソースとしてメインの料理に活躍してくれますから、ヨーロピアンのおもてなしを学びたい方には特におすすめです。














２品目はピクルスです。市販のものとは一味ちがう手作り本格派の味をぜひ皆さんもご自宅でお試し下さい。

慣れるとスパイスの加減を調整してお好みの味を作ることも難しくはありません。冷蔵庫から出したキリっと冷えたピクルスは食欲のない時にぴったりです。














スイーツはグレープフルーツのジュレです。ツルっとした食感、見た目も繊細でさわやかなジュレはおもてなしに適したスイーツです。写真はありませんが今回紹介するスープ

・ヴィシソワーズ　じゃがいもの冷製スープ

はおもてなしにも普段の一皿にも両方活用出来るおすすめのスープです。冷やしていただきますから夏限定で楽しみたいスープですね。ポイントは

・夏にうれしいじゃが芋のひんやりスープ　
・おもてなしにぴったり　バジルをきかせた鶏レシピ
・手作りピクルスにトライ！　
・さっぱりスイーツ　のど越し爽やかなジュレ

の４点です。日時は

・８/２７（木）　１８：３０～
・２８（金）　　　１８：３０～
・２９（土）　　　１１：００～
・３０（日）　　　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！