夏のパーティー ２００９

先日毎年恒例の夏のパーティーを開催しました。暑い中集まって下さった皆さんありがとうございました。

１１時くらいに始まり夜８時まで本当に長時間でしたが皆で作りそして喋って充実した時間だったと思います。まず一品目ですが酸味と唐辛子のピリっとした辛味が特徴の中華の前菜辣白菜です。














続いて帆立をふんだんに使った葱油扇貝













地中海風に夏野菜と魚介のサラダ













とパンプキンサラダ













そして大好評だった冬瓜のカレーインド風です。インドでは冬瓜や苦瓜、もやしなど私たちにおなじみの野菜も家庭でいただきます。













ボリュームたっぷり本場の味の麻婆豆腐













そしてメインは豚ロース肉の香草ロールイタリア風














さらにケイジャン風のチキンガンボ













ケイジャンチキン













とリングイーネバジルソース













スイーツはアメリカンにピーカンナッツ・パイ













レモンシフォンケーキ















アイスクリームをそえていただきます。
今回作ったのは以上１２品になります！男性の方の参加が多かった今回はボリュームがあって食べ応えのあるお料理に的を絞ってみました。

また若い方が多かったり参加人数が多いときはミックススタイルで様々な国の料理を出すとその場の雰囲気も盛り上がり華やかになります。覚えておいて下さいね。














参加いただいた皆さんおつかれさまでした！皆さんもおもてなしやお友達とのパーティーにぜひこの経験を生かして下さいね。