９月のチャイニーズは 魚香烘蚤 卵焼きの魚香風味あんかけ

９月のチャイニーズは名前のゆらいが字の通り魚の風味を再現したと言われる魚香ソースを使った魚香烘蚤卵やきの魚香風味あんかけと














鶏レバの和え物













かぼちゃのジュレ豆乳入りを紹介します。写真はないのですが

・煎醸茄子なすと海老のすり身はさみ煮

の以上４点を紹介します。魚香ソースは中華では代表的なソースですから様々な食材を使ってアレンジできますし、とかくシンプルになりがちな卵料理も一味違う立派な一品料理になるのでおすすめの一品です。なすと海老のすり身はさみ煮もなすのトロっとした味わいを引き出した中華の煮物ですからこれからなすの美味しくなる季節に出番が多くなりそうです。ポイントは、

・一味ちがう卵のレシピ
・レバーを使った卵の前菜
・なすを使った本格派中華レシピ
・カラダにやさしいスイーツ

になります。日時は

・９/１７（木）　１８：３０～
・１８（金）　１８：３０～
・１９（土）　１１：００～
・２０（日）　１１：００～


になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！