１０月のヨーロピアンは 手作りキッシュ

１０月のヨーロピアンはしめじとハムのキッシュを紹介します。生地を作る手間を考えるとどうしても敬遠しがちなキッシュですが、キッシュを作れるようになったら恐いものなしです。

具の食材を変えれば自分なりのオリジナルはいくらでも作れます。例えばこれからの季節ですときのこ類や甘い葱、またチーズ類を加えたり多様なアレンジの可能性があります。

とりあえず今回はシンプルにしめじとハムのキッシュを紹介します。ヨーロピアン好きの方はぜひ受講してご自分で何度も作ってみて下さい！













２品目はブロッコリーの豆乳スープです。誰にでも喜ばれる豆乳で作るブロッコリーのポタージュです。豆乳で作ったにもかかわらず驚くほど豆乳くささはありませんし、ブロッコリーの栄養素もフルにいただけますから野菜嫌いのお子さんにもおすすめのスープです。














３品目はかぼちゃとレンズ豆のサラダです。レンズ豆は欧米ではサラダにスープにとよく使われますが残念ながら日本ではまだまだマイナーな食材です。

しかしながら強い抗酸化作用があり、とにかくヘルシーな食材ですし味もクセがなく素朴な味わいですからお豆の力を見直す意味でも未挑戦の方にはぜひトライしていただきたいお料理のひとつです。

４品目は紅茶で煮たさっぱり味のイギリスのスイーツプルーンの紅茶煮です。ボリュームのあるスイーツが多いヨーロピアンですがいかにもイギリスらしいシンプルな味をぜひご堪能下さい。冷蔵庫にいつもとって置きたい常備菜的なスイーツです。今回のポイントは

・ホームメイドのキッシュにトライ　
・ブロッコリーのカラダにやさしいスープ
・ヘルシー食材レンズ豆を使ったヘルシーサラダ　　
・イギリスの味　プルーンのスイーツ

の４点になります。日時は

・１０/２２（木）　１８：３０～
・２３（金）　　　１０：００～/１８：３０～
・２４（土）　　　１１：００～
・２５（日）　　　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！