６月のホームＢは 小豆とガルバンゾのカレー

６月のホームＢは小豆とガルバンゾのカレーを紹介します。お豆のカレーになじみのない方も多いでしょうがカレーの本場インドでは豆のカレーよく食べられます。ダールや緑豆など実にその種類も豊富です。

今回紹介するカレーも本場インドのレシピにもとづいたものです。暑さきびしいインドで豆が消費されるということは、豆にはそれだけのパワーがあるのだと思います。きびしい暑さになりそうな今年の夏もお豆のカレーパワーで乗り切りましょう！
 
２品目はオリジナルサモサです。こちらはインド料理の定番ですね。今回は餃子の皮で作る簡単バージョンを紹介します。ご飯にも相性はいいですし、おつまみやスナック感覚でもいただけるのがサモサの便利なところです。具をアレンジして自分の個性を発揮したオリジナルの味に挑戦してみて下さい。
 
３品目はきゅうりの梅肉ドレッシングです。きゅうりが美味しくなる暑さ続くこの時期は、是非とも夏野菜の代表選手のきゅうりを食べて体にこもった熱を穏やかに冷まし、体を内側から夏に強い体質に変えていきましょう。梅の疲労回復効果も加わり、この時期おすすめの和風薬膳レシピです。

スイーツはスイーツレモンジンジャーゼリーです。レモン汁と生姜のしぼり汁を加えたさっぱりとした食べ心地ときりりとした風味が爽やかなゼリーです。さて６月のホームＢのポイントは、

・お豆の力で体にパワーを　豆カレー
・餃子の皮で簡単サモサ
・和風薬膳きゅうりレシピ
・きりりとした風味の爽やかゼリー

の４点です。日時は

・６/１２（金）　１８：３０～
・６/１３（土）　１０：００～
・６/１４（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！