３月のチャイニーズは わかさぎの唐揚げ甘酢ソースがけ

３月のチャイニーズでは蒜泥白肉豚薄切り肉のにんにくソースかけを紹介します。くさみのないゆで豚の下準備の方法と甜面醤を使ったプロの味の中華だれを紹介します。豚肉に相性のよい中華だれですがドレッシングやゆで鶏にもよいかもしれません。中国伝統のレシピですからこの機会にぜひマスターされる事をおすすめします。

２品目は糖醋丁魚わかさぎの唐揚げ甘酢ソースかけです。揚げたわかさぎをたっぷりのお野菜でいただくヘルシーな一品です。おかずにも最適ですしお酒との相性もいい便利な一品です。甘酢ソースをマスターして自分なりの前菜やサラダにトライするのもお料理上達の近道になります。

３品目はセロリと鶏の胸肉、干しシイタケなどをオイスターソースで炒めた鶏肉とセロリの炒め物です。お惣菜として白いご飯にもお弁当にもよくあうお料理です。炒め物のお肉の下準備の方法が学べる初心者の方におすすめの炒め物レシピです。

スイーツは芝麻酥中国胡麻クッキーです。中華街などでもよく見かけるラードを使った中華風のクッキー作りにトライしましょう。さて３月のチャイニーズのポイントは、

・豚肉の前菜　中国伝統の味
・冬の味　わかさぎを使った前菜
・炒め物初心者におすすめレシピ
・手作り中華クッキー

の４点です。日時は

・３/２１（土）　１０：００～
・３/２２（日）　１０：００～
・２/２２（日）　１４：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！