4月のホームＡは 肉じゃが

４月のホームＡは肉じゃがを紹介します。肉じゃがはお馴染みの家庭料理ですでに作った事がある方も多いでしょう。シンプルながらもやはり難しいのは煮物の味加減ではないでしょうか。

煮詰めると想像以上にしょっぱくなってしまったり、あるいは甘かったり・・・というのは誰でも経験したことがあると思います。

そんな事はないように仕上げる方法とじゃがいもの中までしっかり煮汁が染みこむ煮方、家庭料理の極意を紹介します。

２品目は骨まで食べられる小あじの南蛮漬けです。魚の下準備から甘酢の配合までマスターすれば美味しい南蛮漬けがいつでも楽しめますよ。南蛮漬けは野菜も入るのでとてもバランスのよいお惣菜にぴったりの一品です。

３品目はもやしと油揚げのお味噌汁です。初心者の方だとお味噌汁を作るのもおっかなびっくり、というケースもあると思いますが、そんな方におすすです。油揚げの処理、切り方、もやしの食感を生かすための火加減なども学べると思います。

スイーツは、いちごならぬキウイ大福ですが味はなかなかのもの。電子レンジやラップを使えば大福のお餅も簡単です！ちょっと目先を変えた和風スイーツです。さて４月のホームＡのポイントは、

・家庭料理の基礎の基礎　ほくほく肉じゃが
・ごはんにぴったり南蛮漬けの作り方
・基礎の基礎　お味噌汁を一から作る
・新鮮和風スイーツ

の４点です。日時は、

・４/３（土）　１８：３０～
・４/４（日）　１０：００～
・４/５（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！