9月のチャイニーズは 韮菜餅

９月のチャイニーズはレタスのしゃっきりした歯ごたえとザーサイの風味を楽しめる榨菜炒飯ザーサイ入りチャーハンを紹介します。

炒飯は水分に気をつけるのがポイントですがこの炒飯にはレタスが入るので特に注意が必要です。べちゃっとしない炒飯のコツをおしえます。















２品目は韮菜餅にら饅頭です。市販の餃子の皮を使ってニラがたっぷり入った挽肉あんのニラの焼きまんじゅうを紹介します。饅頭といっても餃子感覚で作れるものですからぜひ日々のお惣菜のレパートリーに加えて楽しんでください。

３品目は玉米鶏丁とうもろこしとササミの炒めものです。とうもろこしの缶詰と鶏ササミなどいつでもどこでも手に入る材料で作るご飯にぴったりの炒め物です。お子様にも大人気の一品です。油通しをはじめ本格炒め物の基礎を紹介します。

スイーツはぶどうのゼリーです。ぶどうのジュースとゼラチンだけですぐに作れる簡単スイーツです。さて９月のチャイニーズのポイントは、

・べちゃっとしない炒飯のコツ
・炒め物の基礎　油通し
・餃子の皮でニラの点心
・簡単果物ジュースでゼリー

の４点です。日時は

・９/１４（金）　１０：００～
・９/１５（土）　１０：００～/１３：３０～
・９/１６（日）　１０：００～

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