9月のヨーロピアンは チキン麹マサラ

９月のヨーロピアンはワカレモを紹介します。ワカレモとはアボガドで作ったメキシコ料理のディップの事でタコスと一緒にいただきます。

ワイン・ビール・カクテルに合うおつまみ・前菜ですのでタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば、パーティーや自宅でも楽しめるとっても便利な一品です。














２品目はヨーグルトと麹で漬け込んだ胸肉をマサラ風味でオリーブオイルでグリルしていただくチキン麹マサラです。

ヨーグルトでさっぱり仕上がり麹で旨味が加わる新しい感覚の鶏肉料理を楽しんでいただければと思っています。















３品目はタブレです。オリーブとミント、トマトにパプリカそしてエキストラバージンオリーブオイルでいただくとても地中海らしい組み合わせのサラダです。ワインと一緒にいただけば素敵なブランチのお供になりますよ。















スイーツはマンゴのムースです。マンゴの缶詰をピューレにしたあとでムースにするおもてなしにぴったりの少し手の込んだスイーツです。さて９月のヨーロピアンのポイントは、

・パーティーに便利　アボガド＆タコス
・麹で旨味　洋風スパイシーチキングリル
・地中海風おしゃれなサラダ
・おもてなしのマンゴムース

日時は、

・９/２１（金）　１０：００～
・９/２２（土）　１０：００～/１３：３０～
・９/２３（日）　１０：００～

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