中欧の旅Ⅳ

さて少し中断してしまいましたが中欧の旅の続きです。ハンガリーの首都ブダペストに到着しました。最初に訪れたプラハに比べると少々田舎なかんじの中心部です。















ハンガリーで有名なのがマンガリッツァというサラミです。日本でも売られていますが非常に高価なサラミです。ブダペストの街を歩いて分かったのですがサンドイッチは全粒粉の黒パンでハムの代わりにこのマンガリッツァがはさんであるオープンサンドが多いですね。
















もちろんマンガリッツァを購入しました！おどけてポーズを作ってくれたお肉屋さんのご主人です。















あと、とにかく多いのがパプリカですね。乾燥させたドライパプリカ、チューブに入ったペースト状のもの、粉状のものと様々なタイプが所狭しと売られています。いかにこの地ではパプリカが多く食べられているかが市場に行くと手に取るように分かります。















ブダペストはハンガリー・オーストリア帝国に皇后エリザベートに愛された街だったので数多くの文化遺産があります。















オペラ座の見事な階段もわざわざエリザベートのために作られたものだそうです。
















宿泊したホテルのカフェも素晴らしいものでした。
















ホテルの部屋のバルコニーで記念撮影です。

















そして今回の旅のメインとも言えるのがこのレストランです。日本を出る前に予約して行った正統派のハンガリー料理をいただけるお店です。

















カフェ席も非常に伝統的な雰囲気が漂っていて・・・

















レストラン席も実にシックな雰囲気が漂っています。さてどんな料理が出てくるのか楽しみです。