友人のクリスマスパーティー

 
昨日、親しい網野妙子さんの所属するプリザーブド協会神奈川支部のクリスマスパーティーが教室で開かれました。ソラフラワーでリースを1時間で作ります。

 
参加者20人が慣れた手つきで作ってます。すごい熱気です。予定通りに出来上がりました。手早くびっくりです。ソラのリースは清楚ですね。リースの真ん中にキャンドルが入ってます。ホワイトクリスマスにぴたりですね。


終わってから立食のパーティーが開かれました。業者さんが参加し総勢30人となりました。教室は熱気で暖房はオフの状態。皆様の交流の場となりました。

 
パーティーの準備は前日より掃除する、皿を用意する、材料を切る、ケーキを焼く、当日は調理するのみとしましたがやはり量が多いと時間がかかるものですね。あまり一生懸命でしたので写真を撮るのを忘れてしまい友達から送っていただきました。

メニューは　鶏肉の醤油麹オレンジ煮、ガーリックライス添え、雑穀入りミネストローネ。里芋のカレーコロッケ。ペンネアラビアータ。ブロッコリー、カリフラワーのツナソース。レタスとトマトのヨーグルトソース。ゆずケーキ。緑豆とさつま芋のお汁粉。

初めての他の業界とのコラボでしたが無事に終わりほっとしました。喜んで頂いたら本望です。