１１月のヨーロピアンは 魚介のパエリア塩レモン

１１月のヨーロピアンの１品目は魚介のパエリア塩レモンです。海老・イカ・アサリなどの魚介と赤黄パプリカから出る甘味をたっぷり含んだフライパンで作るパエリアです。塩レモンを加える事で旨味にすっきりとした爽やかさが出る今期おすすめの新レシピです。

２品目は大根と柿のサラダです。大根の食感と甘味、セロリの歯ごたえと香ばしさ、胡桃の香りと柿の甘味があわさった秋ならではの季節を感じるサラダです。果物を梨やりんごにして自分なりのオリジナルレシピを作ってみて下さい。

３品目はグリッシーニです。イタリアンのレストランやバーなどで見かけた事がある方もいらっしゃると思いますが棒状のポリポリとした塩味のスナック菓子のようなイタリアのパンです。今回はこのグリッシーニを粉からこねて手作りします。オリーブオイルも入りとてもイタリアらしいパンですよ。


スイーツはかぼちゃのプリンです。かぼちゃの甘味・コクのある卵の風味と手作りとほろ苦いカラメルの組み合わせが絶妙のスイーツです。 甘いものには目がない方にはぜひぜひマスターしていただきたい一品です。おもてなしやプレゼントにも好評のデザートですよ。今回のポイントは

・塩レモン＆魚介の旨味　フライパンでパエリア
・果物入りサラダにトライ！
・イタリアのスティック状のパン
・大好評かぼちゃのプリン

の４点です。日時は

・１１月２１日（金）　１０：００～
・１１月２２日（土）　１０：００～
・１１月２３日（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！