１１月のホームＡは 鶏肉と生姜の塩レモンご飯

１１月のホームＡは流行の食材、塩レモンを使った炊き込みご飯鶏肉と生姜の塩レモンご飯になります。レモンのさっぱりした味わいは残しつつ酸味のない旨味がたっぷりあるご飯です。まろやかな美味しさあるおすすめのご飯新レシピです。

２品目は高野豆腐のひき肉詰めです。油揚げと同じくお決まりのレシピしかない高野豆腐ですが少し手をく加えると立派な一品料理に変身します。お客様にお出ししてもはずかしくない上品な味ですし、ボリュームも充分にありますからお惣菜にも使える一品です。

なにより精進料理にも使われる栄養価が高い食材ですから、さっぱりと油分は控えめでしっかり栄養を摂りたい方にはおすすめのお料理です。

３品目はかぼちゃの煮物です。かぼちゃと出し汁、お醤油にお砂糖。たったそれだけしか入れるものはありませんがほくほくにそしてちょうど良い頃合の味付けに仕上げるためには少しテクニックが必要です。煮物の基礎を知りたい方におすすめです。

スイーツはプリンに挑戦します。手作りのプリンはなんと言ってもカラメルの香ばしさ、卵の香りが既製品とは比較にならないほど豊かです。作り方も簡単ですからスイーツ初心者の方もぜひご参加ください。さて１１月のホームＡのポイントは、

・塩レモン入り炊き込みご飯
・高野豆腐でメインのおかず
・煮物のいろは　昔ながらの日本の味
・ホームメイドプリンにトライ！

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！