１１月のホームＢは 揚げ出し豆腐と野菜のあんかけ

１１月のホームＢの１品目は揚げだし豆腐と野菜のあんかけです。お豆腐を揚げて、あんを作ってと簡単そうに見えて手間がかかりますが、その美味しさを味わうと何度でも作りたくなる一品です。上手にお豆腐を揚げ、そしてほどよい上品な味のあんを作る事がポイントになります。和食の基礎をマスターしたい方におすすめの一品です。

２品目は秋刀魚の生姜煮です。旬のさんまを生姜をきかせてお醤油風味に甘辛く煮込んだ家庭の魚料理です。お魚を裁くところも紹介するので和の魚レシピの基本を学びたい方にはおすすめの一品です。

３品目は豚汁です。豚肉と様々な具材を組みあわせて作った、体温まる秋そして冬の食卓にかかせない汁物のお惣菜です。この秋冬に手作りの豚汁にトライしたい初心者の方、手作りの心も体も温まる家庭の味です。ぜひぜひご参加下さい。

４品目はにんじんケーキです。お野菜の持つ自然な甘味を生かしたからだにやさしいケーキです。あっさりとした仕上がりですから和食の後にも楽しめます。さて１１月のホームＢのポイントは、

・お惣菜の基礎　揚げだし豆腐
・煮魚のテクニック
・家庭料理の王道　豚汁
・自然なにんじんの甘さの素朴ケーキ

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！