２月のホームＡは いかと大根の煮物

２月のホームＡは昔ながらのお母さんの味の煮物いかと大根の煮物を紹介します。

いかの旨味が大根に染みこんだ懐かしい味の煮物です。疲れた時に食べると心もほっとする、まさに日本の味ともいえる煮物です。いかや大根の下処理、片栗粉のとろみのつけ方を勉強しましょう。















２品目は鶏肉のから揚げです。和風から揚げの下味のつけ方、そして外側をカリっと中側をジューシーに仕上げる油の温度の確かめ方など目で見て覚えて学んでください。













３品目は冬の根菜と豆乳を使ったヘルシースープかぶとキャベツの豆乳クリームスープです。お野菜の甘味と豆乳のコクが美味しい体が芯から温まるおすすめのカラダにやさしいスープです。















スイーツは豆腐をたっぷり使ったおすすめのヘルシーケーキ豆腐入りパイナップル黒糖ケーキです。

黒糖の甘味がパイナップルを引き立てさっぱりしながらもアメリカンカントリーケーキの味わいのケーキです。さて２月のホームＡのポイントは、

・お母さんの味の煮物にトライ
・から揚げの基礎
・冬野菜のスープ
・豆腐のヘルシーケーキ

の４点です。日時は、

・２/３（金）　１０：００～
・４（土）　１０：００～/１３：３０～
・５（日）　１０：００～

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