２月のホームＢは 韓国風肉じゃが

２月のホームＢは韓国風肉じゃがを紹介します。

食べるとモリモリ力がわいてきそうな、ご飯がすすむにんにくがきいた韓国風のピリ辛肉じゃがはお惣菜にもぴったりですよ。















２品目は帆立貝と玉ねぎの赤酢マリネです。

中国の高級食材赤酢を使った和風味のマリネ液で帆立をいただきます。野菜もたっぷりいただけるさっぱりとしたマリネです。マリネははじめて、という方にもおすすめの一品です。















３品目は冬の日本の味粕汁です。

酒かすと甘塩鮭を使った体が芯から温まる正に日本の冬のスープとも言えるお料理です。甘酒以外に酒かすを使う料理は滅多にありませんし、若い人には馴染みがないかもしれませんが一度食べるとぜひリピートしたくなる冬のおすすめレシピのひとつです。














スイーツはキャラメルケーキです。お砂糖でキャラメルを作ってからケーキに入れる、ユニークな作り方のケーキです。とても素朴な味わい深いアメリカンカントリーケーキです。さて２月のホームＢのポイントは、

・ご飯にぴったりピリ辛肉じゃが
・マリネソースの基本
・冬の日本の味　酒かすレシピ　粕汁
・アメリカンカントリーケーキの基本

の４点になります。日時は

・２/１０（金）　１０：００～
・１１（土）　１０：００～/１３：３０～
・１２（日）　１０：００～

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