３月のヨーロピアンは 鶏肉のトスカーナ風

３月のヨーロピアンは骨付きの鶏もも肉をトマトとワインで煮込む鶏肉のトスカーナ風を紹介します。本来はウサギ肉で作るものですが今回は手に入りやすい鶏肉バージョンです。トマトで煮込むとてもイタリアらしい一品です。手順を覚えればすぐにでも出来るので初心者の方にも、おもてなしレシピとしておすすめしたいお料理です。
 
２品目はほうれん草のヨーグルト和えです。水を切ったヨーグルトを茹でたほうれん草で和えクミンで味付けをしたトルコ風の前菜です。ほうれん草の香りとヨーグルトのクリーミーな味がマッチしたとても食べやすいサラダ感覚でいただけるおすすめの一品です。

３品目はキャベツと水菜の人参ドレッシングです。すりおろした人参に香味野菜や生クリーム、こぶだしを加えたドレッシングをキャベツ・水菜・りんごのミックスにかけていただく野菜の味たっぷりのサラダです。甘味がありますから野菜嫌いのお子さんにもぴったりかもしれません。日々、野菜不足を感じる方におすすめのサラダレシピです。

そして今回なんと言ってもおすすめなのがショートケーキです。いちごが一番美味しいこの季節に手作りのショートケーキを紹介します。ケーキ作りの経験はあるけどスポンジがどうもいまいちふわっと仕上がらなかったetc.の疑問にお答えします。

ショートケーキはなんと言ってもスポンジ作りの基本を学べるケーキですから、お菓子、スイーツに興味のある方におすすめです。今回のヨーロピアンのポイントは、

・骨付きもも肉のトマトソース煮込み
・クリーミーなトルコ風前菜
・すりおろし人参の水菜で野菜たっぷりサラダ
・春はやっぱりショートケーキ

の４点です。日時は

・３/２８（金）　１０：００～
・３/２９（土）　１０：００～
・３/３０（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！