５月のホームＡは 竹の子ご飯

５月のホームＡは春の旬の味、竹の子を使った竹の子ご飯を紹介します。

炊き込みご飯のお米の下準備、煮汁の作り方、ふっくら香り豊かに炊き上げるコツなど家庭料理の基礎の基礎とも言える一品です。旬の食材のこの時期だけの一品ですからお見逃しのないように。















２品目は豚ロース肉のこうじ味噌漬けです。甘酒とお味噌を使って簡単に粕漬け風味の一品が作れます。

甘酒は麹（こうじ）と同じく発酵食品ですから豚肉のくさみが消え、味をまろやかに整える働きがあります。生姜焼きもいいですが新しい家庭料理の味としてこうじ味噌漬けもぜひ献立に加えてみてください。

３品目は新じゃが芋と絹さやの煮物です。旬の味、新じゃがと甘味たっぷりの絹さや、野菜の旨味を生かした薄味のやさしい味の煮物です。お惣菜にぴったりのおすすめの一品です。
















スイーツはストロベリーケーキです。ストロベリージャムがあれば混ぜるだけで出来てしまうパウンド型のケーキです。お菓子作りの初心者の方におすすめの一品です。さて５月のホームＡは、

・竹の子ご飯にトライ！
・甘酒を使って作る簡単粕漬け
・煮物の基礎をマスター
・まぜるだけのパウンドケーキ

になります。日時は、

・４/２７（金）　１０：００～
・４/２８（土）　１０：００～/１３：３０～
・４/２９（日）　１０：００～

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