６月のホームＢは グリーンカレー

６月のホームＢではグリーンカレーを紹介します。本格的に暑くなるこの季節、辛いものが日増しに美味しくなりますね。

日本に定着して最近はどこでもタイ料理のレストランを見かけるようになり、タイ料理をいただく人も本当に増えました。今回紹介するグリーカレーもタイ料理の定番として必ずオーダーされる一品だと思います。


タイカレーの魅力のひとつは何といってもたっぷり入る野菜と

夏にぴったりのココナッツミルクの香りです。

そこにこぶみかんの葉を入れてフレッシュな香りがプラスされ食欲をそそるグリーンカレーが出来上がります。

タイ料理と聞いて外食のイメージがあるかも知れませんが自宅でも普通に作れるお料理は沢山あります。グリーンカレーも意外に簡単に作れますから今年の夏は積極的に手作りグリーンカレーを楽しんでみて下さい。

２品目は五目豆を紹介します。仕上がりを想定して火を通しはじめる前にはたしてどれだけ調味料を入れるのか煮豆の基礎を教えます。タッパーで保存すればいつでも楽しめる常備菜としていただける便利なお惣菜です。

３品目はコールスローサラダを酸味のきいたヨーグルトドレッシングでいただくヘルシーなコーススローサラダヨーグルトソースです。野菜をもりもり食べるぞ！という時におすすめのレシピです。

スイーツはレモンジンジャーゼリーです。レモン汁と生姜のしぼり汁を加えたさっぱりとした食べ心地ときりりとした風味が爽やかなゼリーです。さて６月のホームＢのポイントは、

・自分で作れるグリーンカレー　お店の味！
・昔ながらの五目豆
・野菜をもりもりいただくレシピ
・きりりとした風味の爽やかゼリー

の４点です。日時は

・６/６（金）　１８：３０～
・６/７（土）　１０：００～
・６/８（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！