８月のヨーロピアンは トマトとバジルのニョッキ

８月のヨーロピアンではイタリア料理の代表的な一品トマトとバジルのニョッキを紹介します。
 
今回はニョッキの作り方をマスター出来る、またとないチャンスです。まず卵を溶いて・・・次にゆでたじゃがいもを裏ごしして、小麦粉と共に混ぜ合わせていきます。

だいたいまとまってきたら・・・フォークであとをつけ完成です。

トマトソースでいただきます。普通のパスタとちがうニョッキならではの食感をぜひお楽しみください！お子さんと一緒に遊び感覚で作るのもいいですし、ワインを付ければおしゃれなディナーにもってこいの一品です。

２品目は、インゲン豆とツナのサラダです。インゲン豆をもどすところから始め、お豆のサラダ作りにトライしていただきます。お豆のサラダに馴染みのない方も多いかもしれませんが、ヨーロッパ特に地中海沿岸ではよく食べられます。インゲン豆の素朴な美味しさをオリーブオイルのドレッシングで存分に堪能して下さい。

３品目はビール衣夏野菜のフリットです。甘くジューシーな夏野菜をサクサクのビール衣でフリットにしていただくおすすめの一品です。揚げ物初心者の方もぜひトライしていただければと思っています。

スイーツは米のミルク煮です。お米を牛乳で煮てお粥状にしシナモンで香付けしていただく、とても懐かしい味のスイーツです。さて８月のヨーロピアンのポイントは

・手作りニョッキにトライ！
・地中海風お豆のサラダ
・さくさく衣のおしゃれフリット
・ヨーロッパの素朴なスイーツ

の４点です。日時は

・８/２２（金）　１０：００～
・８/２３（土）　１０：００～
・８/２４（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！