７月のヨーロピアンは バジリコスパゲッティー

７月のヨーロピアンはバジリコスパゲッティーを紹介します。

ジェノベーゼペーストこと 瓶入りのスパゲッティーのバジルソースはスーパーなどでも普通に売っているので皆さんご存知だと思いますが今回は新鮮なバジルの葉を使った手作りのバジルソースを紹介します。



バジルソースは作りたてのものほど美味しいと言われているので当日はぜひ皆さんに作りたての美味しさを味わっていただきたいと思います。スパゲッティー以外にも様々な料理に使えますし、瓶に入れて冷凍庫に入れれば長期の保存も可能ですから、ぜひ皆さんも自宅で作ってみて下さい。

２品目は赤黄パプリカ、なす、ズッキーニ、トマトとふんだんに夏野菜を使ったおなじみの地中海料理ラタトィユです。旬の野菜は味も濃く栄養価も豊富です。夏野菜は体を冷やす効果もありますから沢山食べて暑い夏を乗り切りましょう。



３品目は鶏肉の香草焼きです。ローズマリーをはじめとしたイタリアンハーブで風味付けをした鶏もも肉をじゃが芋と一緒にオーブンでローストしていただくとてもおしゃれで豪快なレシピです。パーティーに、そして食べ盛りのお子さんにぴったりの一品です。

スイーツはヨーグルトゼリーマンゴソースです。マンゴージャムで作るので手間いらずの簡単お気軽スイーツです。さて７月のヨーロピアンのポイントは

・一から手作りバジルソースの作り方
・地中海風夏野菜のいただき方
・ハーブたっぷり鶏肉とじゃが芋
・マンゴージャムでスイーツ

の４点です。日時は

・７/２５（金）　１０：００～
・７/２６（土）　１０：００～
・７/２７（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！