９月のホームＢは タイ料理フルコースにトライ！

９月のホームＢ一品目は豚肉や青梗菜を始めとした野菜をオイスターソースなどで味付けし、とろみを加えあんかけ風に仕上げた豚肉のあんかけご飯を紹介します。

これ一品でお腹いっぱいになりますし作り置き冷凍保存すれば忙しい時にも助かります。男性やお子さんにも喜んでいただけるおすすめのお料理です。

２品目は厚揚げをたっぷりの野菜とスイートチリソースでサラダ感覚でいただくエスニックのお豆腐レシピ厚揚げのスイートチリソースです。これを機会にぜひとも厚揚げレシピのバラエティを広げてみましょう。

３品目は鶏肉のココナッツスープです。ココナッツミルクにレモングラスやカーなどトムヤムクンでお馴染みのタイハーブを入れ少量のレモン汁を入れて酸味をきかせたさっぱりとした簡単おすすめスープです。エスニック初心者におすすめのスープです。

スイーツのもち米の蒸し物あんこのせはもち米をココナッツミルクで炊いてあんこをのせていただくタイ風のおはぎとも言えるレシピです。本場ではマンゴーを煮詰めたソースでいただきますが皆さんが作りやすいように今回はあんこを使います。

エスニックスイーツの奥深い世界を一人でも多くの方に知っていただければと思っています。さて９月のホームＢのポイントは、

・タイ風五目あんかけご飯
・エスニックのお豆腐レシピ
・簡単ココナッツミルクのトムヤムクン
・ココナッツ風味のタイ風おはぎ

の４点です。日時は

・９/１２（金）　１８：３０～
・９/１３（土）　１０：００～
・９/１４（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！