1月のホームＢは クラムチャウダー

 
あけましておめでとうごいます。皆さん、年末そして新年はいかがお過ごしだったでしょうか？私は年末、出雲神社と厳島神社にお参りに行きました。明日から仕事はじめの方も多いと思いますが今年も皆さんの健康とお幸せをお祈りいたします。そしてどうぞ、荏原スミ子料理教室を今年１年よろしくお願いいたします。
 
１月のホームＢはクラムチャウダーを紹介します。魚介のスープとして有名なクラムチャウダーですが特にこの寒い季節にいただくとその美味しさには格別のものがあります。クリーミーな香りと魚介の味は相性がよいですし食欲をそそりお子さんにも人気の冬のおすすめスープです。
 
２品目はさつま芋サラダヨーグルトソースを紹介します。さつま芋はスイートポテト以外に洋風のレシピがないと思っている方におすすめです。ヨーグルトの酸味がほのかな甘味によくあうパンにぴったりの一品です。朝食に、そして休日のブランチにどうぞ。
 
３品目は身欠きにしんです。身欠きにしんとは乾燥したにしんの事です。スーパーなどでも売っていますが昔ながらの身欠きにしんはもどすのに何日もかかるのですが最近は簡単にもどせるソフト身欠きにしんが売っています。今回はこの身欠きにしんを使った昔ながらのお惣菜を紹介します。 
 
スイーツはブルーベリーマフィンです。最近人気でスイーツとして定番の座を占めるようになったマフィンですが、お呼ばれやちょっとしたお返しにも喜ばれるスイーツです。朝食やおやつにもよいですからもらっても喜ばれるのでしょう。もらってうれしくなる、そんなマフィンをぜひ皆さんも作ってみましょう。１月のホームＢのポイントは、

・体を芯から温めるクリーミーな魚介スープ　
・にしんを使った昔ながらのお惣菜　
・さっぱりヘルシーさつま芋レシピ　
・おやつにお呼ばれにぴったりスイーツ

の４点になります。日時は

・１月１０日（金）　１８：３０～
・１月１１日（土）　１０：００～
・１月１２日（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！