夢屋銀兵衛 虎夢

５年ぶりに銀座８丁目　創作会席料理、虎夢
（コム）でランチしました。
 
虎夢の個室に案内されました。

落ち着いた部屋でダウンライトに包まれて
足を伸ばしながら和気あいあい。

お料理が運ばれる前から期待で胸が躍ります。

虎夢のお知らせハガキ提示でドリンク半額。
これは思ってもみなかったので嬉しいですね。

スパークワインで乾杯！！！
 
コースはランチの夢屋会席

●　海老とさつま芋のタルト

●　生湯葉のムース

●　百合根鍋
 

百合根のほくほくした食感と美味しいおだしの
あんが最高！

●フォアグラのポアレ


ここの名物料理です。５年前と同じ味でした。

●ジャガイモのアイスクリーム（塩あじでさっぱり）

●焼き蕪の煮物

●京鴨の治部煮風
　
　（これは美味しく頂くのに夢中で写真を撮り
　　忘れました。）

●ドライカレー

　

ターメリックご飯にドライカレーがのり、よく炒め
た玉ねぎが優しい味になってます。
会席料理にカレーの違和感が感じられません。  
見事です。

締めのお食事は稲庭うどんとの選択でしたがドライ
カレーで良かったです。((´∀｀))～　お腹が一杯な
のに完食。
  
●　本日のデザート


●　黒胡麻のアイスクリーム



このアイスクリームはがきを提示すると出される
サービスです。

久しぶりの虎夢でしたが５年前と変わらずに
美味しくいただけました。