誰でも作れる リンゴのケーキ

　１つのボールで作る 簡単で美味しい、ケーキをご紹介します。

材料　　直径１８ｃｍ　のケーキ型
　薄力粉　　　１００ｇ
　シナモン　　小さじ１/4
　B.P　　　 　小さじ１
　
　リンゴ　　　　　　中　　１個
　
　卵　　　　　　　　１個
　砂糖　　　　　　　８０ｇ
　ヨーグルト　　　　大さじ２
　溶かし無塩バター　２０ｇ
　サラダ油　　　　　大さじ４　

作り方
（１）型の底にキッチンペーパーを敷く。
　　　粉類をふるう。
　　　リンゴは８等分の櫛型に切る。皮をむく。厚さ
　　　８ｍｍのいちょう切りにする。
（２）大きなボールに卵を割りよく溶きほぐす。続い
　　　て砂糖、ヨーグルト、溶かしバター、サラダ油
　　　の順に入れてよく混ぜる。
（３）粉類を入れて練らないように混ぜる。混ざった
　　　らリンゴを入れて混ぜる。
（４）型に生地を入れて１８０℃に予熱したオーブン
　　　で４０分焼く。焼けたら生地を型から出し冷ま
　　　す。

リンゴの季節には何度も繰り返し作ってしまう定番
ケーキです。毎日のおやつに良し、クリスマスや
プレゼントに最適です。