明けましておめでとうございます １月のチャイニーズは

明けましておめでとうございます。
皆様いかがお過ごしでしょうか？初詣に行かれている方、おうちでくつろがれている方、ご家族と一緒の方、色々いらっしゃると思います。

私は今年はゆっくり箱根で過ごしています。上の写真はおせちスペシャルで作った中華おせちの写真です。














おせちコースに参加した方は何か作りましたか？一品や二品でいいですからぜひ作っていただけたらと思っております。

おせちの基本は寿ぐことほぐ気持ちですからお正月を迎えて少し普段とは心持ちを変えて一皿仕上げる事が大事なのでは。。。と思います。













さて１月のチャイニーズは鶏茸栗米湯鶏肉のすり身入りスープ















チョコレートムースを紹介します。その他に、

・星州炒米粉
　　　　　　　カレー風味焼きビーフン
 ・格蘭焼公魚
　　　　　　わかさぎのＬＰソース煮込み

など１月からチャイニーズコースでは本格派のレシピを紹介します。ポイントは

・個性派ビーフン
・とっても中華なお魚レシピ
・お馴染みの中華風コーンスープ
・チョコムースにトライ

の４点になります。カレー風味の個性派ビーフンとお馴染みの中華コーンスープをより繊細にテクニックを盛り込んで仕上げて紹介します。日時は、

・１/２２（木）　１９：００～
・２３（金）　　　１０：００～/１９：００～
・２４（土）　　　１１：００～
・２５（日）　　　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation（こちらをクリック！）にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！