１０月のホームクッキングＡは 栗ご飯

１０月のホームクッキングＡコースでは栗ご飯を紹介します。炊き込みご飯は色々ありますが栗ご飯は作った事がない方もいらっしゃるはずです。

でもやはり栗ご飯は代表的な秋の味ですから特に和食好きの方はこれを機会にぜひマスターして下さいね。













そして茶碗蒸しです。簡単なようでお出汁と卵の分量や蒸し時間など以外に難しい失敗する要素の多い一品です。

それだけに上手に仕上がった茶碗蒸しをいただいた時は本当にしあわせです。













秋刀魚のわた焼きです。秋の魚と書いてさんまですから旬の魚ですよ。

ベーシックに普通の焼き魚でもいいですけど少しバリエーションを増やしてみましょう。














スイーツはシュークリームです。自分で作ると皮のサクサク感クリームの風味共に売っているものとは一味違うものが仕上がります。ポイントは、

・栗ご飯
・和の基本　茶碗蒸し
・シュークリームにトライ！

の３点です。季節のお魚の食べ方を知るためにもさんまのわた焼きもおすすめです。日時は、

・１０/２（木）　１９：００～
・３（金）　　１１：００～/１９：００～
・４（土）　　１１：００～/１９：００～

の３日間になります。今回のホームＡは日曜日をお休みさせていただきますがご了承下さい。その代わり金・土曜日の午前・午後と開講します。

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