９月のホームクッキングＡは 豚の角煮

９月のホームクッキングＡは豚の角煮を紹介します。誰からも喜ばれるレシピのひとつですが豚バラ肉の塊を前にどうしていいのか分からない。。。といった経験のある方、必見ですよ。

豚肉は薬膳では体を冷やす効果があると言われていますから残暑厳しいこの季節に適しています。また疲労回復にも効果があると言われています。そう言えば長寿ＮＯ．１の沖縄の名物料理は豚の角煮ですから豚パワーをあなどってはいけません。













お惣菜の定番なすの味噌煮ことなすの鍋しぎです。ご飯と相性抜群の一品です。家庭料理をマスターしたい方はぜひともトライしてください。













韓国風豆腐のサラダです。ピリ辛味がお酒にご飯にも合う四季を通して喜ばれる一品です。














そしてスイーツはバナナと黒胡麻きな粉です。バナナは味の決め手ですが色々なフルーツでお試し下さい。今回のポイントは、

・豚の角煮
・なすを使ったお惣菜
・簡単ヘルシースイーツ

今回はやはりなんと言ってもメインは角煮でしょう。一皿の存在感が強いお料理ですからマスターしておけばお惣菜におもてなしに心強い味方になってくれます。日時は

・９/４（木）　１０：００～/１９：００～
・５（金）　１９：００～
・６（土）　１１：００～
・７（日）　１１：００～

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