荏原スミ子料理教室
～手作りパンとホームクッキング・チャイニーズ・ヨーロピアン～
-カラダにやさしい食材でココロもよろこび温まるお料理を-
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プロフィール
ＨＮ：
Sumikoさん
性別：
女性
職業：
料理教室教師・経営
趣味：
旅行・ガーデニング
自己紹介：
ＪＲ川崎駅徒歩５分のところに料理教室を開講。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
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５月のホームＢの１ 品目は豚バラと昆布の煮物です。
２品目は大麦のホワイトシチューです。
３品目はわけぎと海老のジョンです。
スイーツはオートミールクッキーです。
さて５月のホームＢのポイントですが
・豚バラと昆布の煮物・・・人気の豚バラと昆布を煮た沖縄料理です。豚バラの脂を脂抜きして煮ます。体に優しい煮物です。
・大麦のホワイトシチュー・・・私が掲げている雑穀を採り入れる健康なメニュー。
ルーを使って作ってしまいがちですが手作りで簡単に作れます。
とにかく美味しいですよ ~~~ (^^♪ 雑穀のイメージがアップします。
・わけぎと海老のジョン・・韓国料理です。卵衣でくるんだ分葱をごま油で焼きます。香ばしくて食がすすみます。
・オートミールクッキー・・・アメリカの代表的なクッキー。オートミールを使った懐かしいい、健康的な
美味しいクッキーです。おやつに、プレゼントに作ってください。
の４点になります。日時は
・５月１３日（金） １０：００～
・５月１４日（土） １０：００～
・５月１５日（日） １０：００～
になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申込みフォーム（こちらをクリック！）よりお申込みください。なお只今、サーバーの事情でホームページのＵＰが滞っていますがレッスンの情報・お知らせetc.は常時このブログにＵＰいたします。お手数ですがよろしくお願いいたします。
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