友人を招いてパーティー

私は一年に5から6回、現役で働く企業家の女性を
メインにパーティーを開催します。

多分野で働く人々とお食事をしながら懇談し、
幅広い知識を交換するのを目的としています。

今回は何時ものメンバーに新しい方が加わり
ました。楽しみにしていた人々との再会であ
っという間に4時間((´∀｀))ｹﾗｹﾗ　！！！
は経ちます。

お集まりしてくださったゲストが嬉しそうにお料理
を頂く様子は私のエネルギーの源になります。
お料理を作った喜びで幸せを感じます。♡　♪　♬

今回の作ったお料理をご紹介します。


冷製チキン塩麹ローフ、ビーツ、アボガド
ヨーグルトマヨソース　ディル風味

かなりの評判でした。質問が沢山　♬



大地の恵み一杯の油揚げの茶巾、高野豆腐添え

教室のレシピ。大人気でした。



葱と筍入り季節のスペインオムレツ

葱の甘さ、筍の食感、季節のオムレツ
卵9個で大迫力。



トスカーナ風　ローストポーク。
新じゃが芋とガーリックのオイル焼き

１ｋｇの豚ロースの塊にローズマリー、
ニンニクを刺して焼きました。
皆様、目がピカピカになりました。
程よい焼き加減に絶賛を頂きました。
皆様の前でカットしました。納得のおいしさ。

 

和牛すじ肉入り夏野菜のカレー

ルーを使わず家庭で作る簡単で最高のカレー
を作りたくレシピを起こしました。一番
力を入れました。(;'∀')
 
評判が良く、プロの味と＼(^o^)／言われ
嬉しかったです。７、８．９月のレシピ
に登場します。



ガルバンゾ入り野菜のスープ。
教室で評判のレシピ。



春キャベツ、厚揚げのサラダ　中華ドレッシング添え



卵、乳製品　抜き　アレルギー対応りんごのケーキ
 
リピートが続出します。マクロビオテックとして
は最高の味♬　自負しますが、但しまだ研究中です。



卵、乳製品なしアレルギー対応　ブルーベリーケーキ

これは美味しいです。教室のレシピに登場します。

今回の例会は2カ月ぶりなので珍しく前日から用意し
ました。

パーティー料理を作る時は一品だけ気合を入れます。
今回はカレーでした。

後は、好きな音楽を楽しみながら気楽に作ります。
頑張ると後が続きません。

毎回パーティーに集まってくださる方に喜んで頂き、
次回を楽しみに待って下さいます。♬

有り難く感謝します。
 
お料理の力を感じます。

皆様もゴールデンウィークの連休中腕を振るってください。
幸せが訪れます。♬