荏原スミ子料理教室
～手作りパンとホームクッキング・チャイニーズ・ヨーロピアン～
-カラダにやさしい食材でココロもよろこび温まるお料理を-
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プロフィール
ＨＮ：
Sumikoさん
性別：
女性
職業：
料理教室教師・経営
趣味：
旅行・ガーデニング
自己紹介：
ＪＲ川崎駅徒歩５分のところに料理教室を開講。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
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７月のチャイニーズは糖醋涼麺冷やし中華そば甘酢ソースを紹介します。中華で夏と言えばやはり冷やし中華ですが簡単そうなのに作り方を知らない。。。という方も多いと思います。
その他、今回一押しのオススメレシピ夏にはうれしいピリ辛メニュー四川風きんぴらごぼう
スイーツでは炸奶黄云呑カスタードクリーム入り揚げワンタンを紹介します。その他に写真はありせんが西芹炒鶏柳鶏肉とセロリの炒め物も紹介します。ポイントは、
・セロリの炒め物
・ピリ辛四川風きんぴらにトライ！
・夏はやっぱり冷やし中華
・飲茶風中華スイーツ
の４点になります。しゃっきりとしたセロリの炒め物、ピリ辛きんぴら、冷やし中華といずれも夏にはうれしい３品です。スイーツも飲茶によく登場する一品ですよ。日時は、
・７/１７（木） １０：００～/１９：００～
・１８（金） １９：００～
・１９（土） １１：００～
・２０（日） １１：００～
になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からどうぞ。またホームページのInformation（こちらをクリック！）にもレッスンの詳細をＵＰしています。ご予約はお早めに！
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