７月のホームＢは 雑穀と大豆の生春巻き

７月のホームＢコースではかぼちゃとあずきと豆乳の冷やし汁粉を紹介します。まずはかぼちゃを切り。。。













その他の材料をそろえます。













かぼちゃはさらに小さく切っていきます。













かぼちゃをゆでて。。。













豆乳に味付けをしていきます。













あんこを加えて。。。













あら熱を取り冷ませば。。。













完成です！簡単でとってもヘルシーなお汁粉です。かぼちゃのホクホクした食感と小豆の味、豆乳のコクの３つが見事に組み合わさったおすすめスイーツです。













そして今回一押しのヘルシーメニュー雑穀と大豆の生春巻き













手作りラー油とカレーのスパイシー冷やしうどん













きゅうりとみょうがの梅肉オリーブオイル和えです。ポイントは

・一工夫の生春巻き
・驚きのスパイシーうどん
・みょうがをサラダ感覚で
・豆乳汁粉にトライ！

の４点です。今回の目玉雑穀と大豆の生春巻きはもっちりとした食感に驚かれる方も多いと思いますがこれを機会にぜひ皆さんに雑穀の美味しさに気づいていただければと思っています。

今回もう一品おすすめなのが手作りラー油とカレーのスパイシー冷やしうどんです。四川の伝統に忠実に作ったラー油とカレーを合わせた絶妙なおつゆで冷やしうどんをいただきます。

きゅうりとみょうがの梅肉オリーブオイル和えもこれからの季節にうれしい味の一品ですよ。オリーブオイルと和食材の組み合わせの意外性に驚かれるかもしれませんがオリーブオイルも注意深く使うと和食材の味を引き立てます。日時は、

・７/１０（木）　１０：００～/１９：００～
・１１（金）　　１９：００～
・１２（土）　　１１：００～
・１３(日）　　１１：００～

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