4月のホームＢは 太巻き

４月のホームＢは太巻きを紹介します。干瓢（かんぴょう）を煮るところからしっかり教えますので、基本を身につけたい方におすすめです。
出来合いのものも美味しいですが、手作りの太巻きにはやっぱり温もりがあり、それこそが家庭の味の魅力だと私は思います。

母から娘へと受け継がれてきた日本の味をぜひ皆さんもマスターしてくださいね。

２品目は菜の花と鶏肉のからしマヨネーズです。旬の菜の花のもつ本来の味を損なわずにシンプルにいただきます。

３品目はわかめとうどの味噌汁です。香気とわずかなほろ苦さがある、伝統的な春の山菜うどは、酢の物などでいただく事も多いですけれど、今回はお味噌汁を紹介します。

お味噌の風味でうどの香りがまろやかになり、うどが苦手の方でもいただけます。春の香りを楽しみたい方、うどを調理したことのない方におすすめの一品です。














４品目はにんじんケーキです。お野菜の持つ自然な甘味を生かしたからだにやさしいケーキです。あっさりとした仕上がりですから和食の後にも楽しめます。さて今回のポイントは、


・手作り太巻きに挑戦！
・春の味　菜の花を使った和風前菜
・野の味を楽しむ　うどを使ったお味噌汁
・自然な野菜の甘味　にんじんケーキ

の４点になります。日時は、

・４/８（木）　１０：００～
・９（金）　１０：００～/１８：３０～
・１０（土）　１１：００～
・１１（日）　１１：００～

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