お休みは千葉へ

先日お休みを利用してお友達と千葉に行ってきました。途中立ち寄った亀山湖は素晴らしい紅葉でした。













出発前にＴＶを観ていたら道が細いので車が入りにくい静かな紅葉の絶景スポットと紹介されていたので寄ってみたのですが本当にひっそりと佇む湖でした。













勝浦のお宿に到着し窓から見た景色もまた素晴らしかったです。遠くに太平洋が見えます。













勝浦で常宿にしているこのお宿の魅力はなんといってもお食事です。中華やヨーロピアンも大好きな私ですがやはりこうやって海から上がりたての食材は和のスタイルでいただきたいものです。上の写真は先付の「赤貝とわかめの海老味噌醤油和え」です。













お椀は「潮（うしお）汁」です。焼き葱と三つ葉の風味が効いてとても美味しかったです。













お造りは鉢鮪（ばちまぐろ　メバチマグロの略）・金目鯛・勘八（かんぱち）です。こちらは文句なしの美味しさでした。













焼物は「帆立貝の殻焼き味噌仕立て」です。香ばしい味噌の香りが体を温めてくれる冬にありがたい美味しさです。













今回一番美味しかったのが「海老真丈（しんじょう）アーモンド揚げ」です。添えられていた慈姑（くわい）も美味しくいただきました。揚げ物なのにさっぱりといただける一品でした。やはりこれが和のテクニックなんでしょうね。













そして定番ですが「金目鯛の煮付け」です。実こちらは期待外れで少しがっかりしました。













宿についてからというものずっと雨が降り、お目当てのタラソテラピーも風邪気味で断念せざるを得なかったので楽しみはお食事しかなかったのですが次の日の朝は見事な天気に恵まれ素晴らしい朝日を見る事が出来ました。













朝日を浴びると水気を含んだ森から霧と蒸気が立ち上り壮大な眺めでした。１泊の予定ですから朝市にでも寄り帰る予定でしたが素晴らしい朝日を見れてさいさきの良い一日のスタートです。