ひなまつり五目寿司

 
今日はひな祭りですね。

玄関に飾られたミニおひな様。
昔の大きなひな人形は整理されて陶器のコンパクト
なひな飾りになってしまいました。

子育てが終わるとひな人形を飾ったり、ご馳走を
作ってお祝いするのも遠ざかってしまいがちです。

子育て中は子供と一緒に日本の行事を通じて楽しん
だ生活を懐かしく思いだしました。

行事を通して一つ一つ季節の節目を感じていたんで
すね・・・・今では億劫でしなくても済んでしまう
んですね。

ちょっと反省し遠ざかっていた五目寿司を作りました。

 

五目寿司、（五目寿司は時間がかかります）、
ハマグリと菜の花のお吸い物、田ぜりの胡麻和え、
さつま芋とリンゴのレモン煮、野菜のさつま揚げ

我が家の家庭菜園のプランターから絹さや、屋上で
作った乾し椎茸を五目寿司に使いました。♪♪♪　～～～
忙しい中にも春が近くに感じられ楽しい一時でした。

次回は4月お花見。冷凍保存のよもぎがあります。
美味しい草餅を作ったら最高ですね。

これからは日本の美しい文化をゆっくりと楽しみ
たいと思います。